Purcidrruzzi

Voglio postare questa ricetta della mia amica Giulia,è una ricetta

regionale, una ricetta che Lei prepara per il Santo Natale, me lo ha

spedito, per farmelo provare ,così mi ha regalato anche “la ricetta

GRAZIE GIULIA!!!!

Ingredienti

1 Kg di farina oo

250  gr di semola granoduro

1 bicchiere di plastica di olio bollito con bucce di mandarino

1 bicchiere di anice

1 bicchiere di crema cacao

3 cucchiai di zucchero

 

1 cucchiaino di sale sciolti nel succo caldo di 4 mandarini

1 busta di lievito per dolci

1 busta di vaniglia

impastare con succo di mandarini quanto basta.

friggere con olio di semi di girasoli

(Giulia io avrei fritto con lo strutto)

Per  La Glassatura

1 kg d miele millefiori

2 cucchiai di zucchero

1/2 kg di mandorle sgusciate, abbrustolite e spezzettate grossolanamente.

 

impatare tutti gli ingredienti ,poi aggiungere il succo di mandarino ,

fino che diventi una palla morbidae facile da poter stendere o fare

dei lunghi spaghettoni grossi per poter tagliare e friggere, dopo averli fritti

in un tegame sciogliere il miele, con lo zucchero, ci ci fa tostare leggermente

le mandorle tritate , acchiungere la pasta fritta ,mescolare bene poi

quando ha preso tutto il miele , versare nei piatti e livellare, quando è fredda

gustatela e…….

 

BUON APPETITO!!!!!!!

p.s. grazie cara di questo meraviglioso dono di Natale assomiglia ad una mia ricetta

cicerchiata soltalto che da me ci sono le uova vero??? e io la faccio per carnevale,

mentre tu questo al SANTO NATALE….un abbraccio ti voglio bene

AUGURI!!!!! army

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