Feeds:
Articoli
Commenti

Archive for the ‘Buon Ferragosto!’ Category

Immagine

I MIEI MIGLIORI E SINCERI AUGURI  DI UN

 BELLISSIMO BUON FERRAGOSTO

2012

A VOI E LE VOSTRE MERAVIGLIOSE FAMIGLIE

UN ABBRACCIO BACIONI  A VOI TUTTI

ARMY

Read Full Post »

Immagine

E’ una semplice delicato primo piatto che ho preparato per il giorno

della Santa Pasqua:

Immagine

INGREDIENTI:

1.200 gr di anche di pollo con coscia

300 gr di emental svizzero

200 gr di parmigiano grattuguiato

1/2 litro di besciamella

750 gr di funghi

2 uova

sale pepe q.b.

a piacere noce moscata

———————————————————————————-

CREPES o CRESPELLE

6 uova

500 ml di latte

40 gr di burro

pizzico sale e pepe

250gr di farina

—————————————————

besciamella

500 ml di latte

40 gr di farina

4o di burro

sale pele noce moscata

per condire ho usato solo panna liquida e parmigiano

Immagine

il una ciotola, preparare le crepes, sbattere le uova, burro sciolto, latte

farina sale pepe, mescolare bene e mettere a riposare in frigo, io lo faccio

alla sera e il mattinole ho preparate…con la crepiera ne sono venute 60.

 

In un tegame mettere a cuocere il pollo con gli odori come fare un buon brodo

lasciare raffreddare e poi tritare tutta la polpa , e metterlo in una ciotola ,aggiungere

2 uona ,parmigiano , sale pepe noce moscata . emmental tagliato a tocchetti , funghi

precedentemente trifolati e freddi, besciamella preparata mescolare il tutto e riempire

tutte le crepes..adagiarle in una teglia da forno, coprirle di panna liquida e parmigiano,

mettere in forno caldo, a 180 gradi per 30 -40 minuti fino che non si sia formata una bella

crosticina dorata e servire caldissimi e……..

p.s. avendo persone che non tollera la panna fresca ho usato

panna vegetale. posso assicurare, non avendo nessun retro gusto

l’ho trovata ottima e gradevolissima….

 

BUON APPETITO!!!!!!!!!!

Read Full Post »

BUON FERRAGOSTO!!!!!!

A U G U R I !!!!!!!

.

A VOI TUTTI E LE VOSTRE FAMIGLIE.

.

CON TANTO AFFETTO BACIONI…….

.

ciao army :)

Traduci il post…

Read Full Post »