E’ un tipico biscotto d’Abruzzo in genere lo compro ,da maggio a settembre ,quando vado in campeggio è gradevole offrire alla sera facendo due chiacchiere… con gli amici e bevendo un goccetto di vino abruzzese
ingredienti
uova6,
zucchero 6 cucchiai,
olio EVO 1/2bicchiere
limone grattugiato 1
anice liquore 1/2 bicchiere
stecca di vaniglia
lievito x dolci 1/2 bustina
farina 00 q.b.
in una ciotola mettere tutti gli ingredienti mescolandoli molto bene e
per ultimo mettere la farina cercando di non fare l’impasto troppo
liquido,lasciare riposare il tutto.poi chi ha il ferro deve riscaldare
molto bene io ho la biscottiera verso il composto chiudo il coperchio
apro quando è cotta.in questo attrezzo se ne fanno 2 alla volta
p.s. mi spiace non ho la foto delle ferratelle appena posso tornerò
a farle così metterò la foto
BUON APPETITO!!!!!!!!!!
Armanda
mmm buone io le mangivo da piccola non ricordo piu’ in quale sagra..pero’ buonissime e non ti dico con la nutella!
ciao,venerdi’ andrò sul mercato ese riesco atrovare il ferro di sicuro le provo ti sapro dire ciao ciao
cara Daniela ,
ti ringrazio , la ricetta è proprio abbruzzese me la diede una amica che abitava là… un abbraccio
ciao army
[...] Prosegue Articolo Originale: Ferratelle Abruzzesi « La Cucina Di Casa Mia [...]
cara utente,
mi hai lasciato un messaggio ,ti volevo dire che questo è il mio blog quindi ,pubblico le mie ricette,NON LE TUE,
ma penso che hai sbagliato blog perchè io mi chiamo armanda non anto, quindi se vuoi pubblicare le tue ricette ,poi di varianti alle ricette ce ne sono tantissime vero????
TI CONSIGLIO DI APRIRTI UN BLOG OK??? così vedremo le tue meravigliose ricette, questo attrezzo me lo ha regalato una amica dell’Aquila….. va bene ??
ciao armanda
Carissima Maria Grazia,
ho letto il tuo messaggio ma c’è stato un problema volevo pubblicartelo lo stesso ,purtroppo veniva che lo avevo scritto io ,
quindi ho preferito cancellartelo scusami tanto, spero non ti offenda..stasera mi trovi un abbraccio bacioni
ciao army
Mi hai chiarito le idee!
Rossa, la mia biscottiera preferita. Vieni a trovarmi se ti fa piacere, ciao mAtilda. Ecco il link http://ferratella.blogspot.it